菜系及功效:活血化瘀食谱 止血调理食谱 痔疮食谱 工艺:煮

　　大蓟粥的制作材料:

　　主料:粳米100克、大蓟100克

　　调料:大葱3克、盐2克、味精1克、香油2克

　　如何做大蓟粥:

　　1、将大蓟摘洗干净,入沸水锅焯一下水,再用冷水浸去苦味,捞出切细。

　　2、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

　　3、取沙锅加入冷水、粳米,先用旺火煮沸,再改用小火煮至粥将成时,加入大蓟,待滚,用盐、味精调味,撒上葱末,淋上香油,即可盛起食用。