【性味归经】：辛、甘，大热；有毒。归心、肾、脾经。

　　【功能】：回阳救逆，补火助阳，散寒止痛。“为回阳救逆第一品药”

　　【主治】：用于阴盛克阳，大汗亡阳，吐泻厥逆，肢冷脉微，心腹冷痛，冷痢，脚气水肿，风寒湿痹，阳痿，宫冷，虚寒吐泻，阴寒水肿，阳虚外感，阴疽疮疡以及一切沉寒痼冷之疾。而且附子对垂体——肾上腺皮质系统有兴奋作用，还能兴奋迷走神经而具强心作用。

　　【宜食】：阳虚、风寒湿痹、四肢厥逆、脉微欲绝的阳症等病症患者适宜食用。

　　【忌食】：附子不宜与豉汁一起食用，主要是因为豆豉气味苦寒或咸寒。而附子则是大辛大热的药物，为温里回阳药，两者药性相反，同时食用会降低药效。

　　【摘录】：《中国药典》

　　主要产地

　　附子主要分布于四川和陕西；河北、江苏、浙江、安徽、山东、河南、湖北、湖南、云南、甘肃等亦有分布及种植。

　　附子传统产区主要为四川江油及陕西城固、勉县。建国后发展的新产区有四川安县、布拖、美姑、城口；陕西南郑、汉中、兴平、户县；河北晋县、元氏；湖北竹山、竹溪；云南丽江、巍山；山东菏泽、潍坊等。以四川江油、陕西城固种植历史悠久，产量大，质量好，销全国并出口。陕西兴平是附子种苗生产基地。