主料：猪绞肉250克、鸡蛋3个、香菇5朵、荸荠2个、葱1棵

　　辅料：盐适量、味精适量、胡椒粉适量、油适量、芹菜一根、海鲜酱油适量

　　芙蓉香包做法

　　1.香菇泡发后切末，葱切末，荸荠去皮后切末。

　　2.猪绞肉加少许水向一个方向搅匀，加入盐、胡椒粉、海鲜酱油、味精、熟油向一个方向搅上劲，加入葱末，荸荠末、香菇末拌匀。

　　3.鸡蛋打散，锅烧热加少许油，将蛋液分次摊成蛋皮。

　　4.将馅料包入蛋皮，用烫过水的芹菜梗捆扎好。

　　5.上笼屉蒸15分钟。

　　6.出锅装盘即可。