西洋参的功效：

　　1. 能调理胰岛之排泄, 因而对糖尿病有成效；

　　2. 健壮中枢神经, 安宁身心并恢复委靡, 有冷静及解酒效果, 加强记忆才能, 对白叟发呆症有明显成效；

　　3. 强化心肌及加强心脏之运动才能；

　　4. 滋长消化, 对慢性胃病和肠胃虚弱有助效；

　　5. 对肝脏有调理副肾上腺素之排泄, 促进推陈出新 的效果；

　　6. 能加强膂力并对活动员具极大助益；

　　7. 按捺癌细胞发展, 添加免疫功用；

　　8. 对血压有调整效果, 使临时性或耐久性血压下降.按捺动脉硬化并促进红血球发展, 添加赤色素的份量。

　　西洋参的首要成分对大脑有冷静效果，对中枢神经则有中度的兴奋效果。

　　西洋参的小配方：

　　西洋参切片或参须3克，加过量滚水，加盖闷约5分钟，即可饮用，并可重复冲饮至无参味。

　　西洋参切片或参须3克，菊花O．5克，滚水冲饮。具有滋阴生津，清热明目之成效。

　　西洋参切片或切段或参须3克，麦冬1克，加水煮沸后用文火煮约1小时，饮汁。可加强西洋参之滋阴生津润肺成效。

　　西洋参蜜枣茶：将西洋参切片或切段或参须10克，放入沙锅炖，待水沸后将蜜枣放人，用中火炖约1小时，即可。喜冷饮者可将之放入冰箱作冷饮用。此方能平怒气，清肠热，老小皆宜。