鲜果葛粉丝配黑蜜的食材和调料:

　　黑蜜的独特香甜,配合冰冷的葛粉丝,令清凉口感在口中久久不散,暑气全消。分量:1人预备时间:15分钟

　　教您鲜果葛粉丝配黑蜜的家常做法,如何做鲜果葛粉丝配黑蜜才好吃

　　预先准备

　　浸果丸糖水:水50毫升,砂糖50克。

　　材料

　　葛粉丝30克,西瓜丸15克,杜果丸15克,蜜瓜丸15克,黑蜜18毫升,糖水50毫升。

　　制作

　　(1)将西瓜丸、卡亡果丸、蜜瓜丸置糖水中渍味备用。

　　(2)将葛粉丝以开水煲至软身,用清水过冷后待用。

　　(3)葛粉丝置于冰水中,配上西瓜丸等作点缀。

　　(4)以黑蜜作调味食用。

　　心得

　　葛粉丝过早煮熟会令颜色转变成奶白色,而失去弹性。