中医认为，枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳的功效。

　　现代研究表明，枸杞含有大量胡萝卜素、维生素、人体必需的蛋白质、粗脂肪和磷、铁等营养物质。其中，维生素C的含量比橙子高，胡萝卜素含量比胡萝卜高。此外，枸杞还能增强免疫力，具保肝、抗疲劳、抗衰老等，适合抵抗力低、身体虚弱者服用。

　　一般来说，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适，用作治疗可增至30克。枸杞要常吃，但不可一次大量食用。用枸杞泡水或煲汤，只饮汤水并不能完全吸收枸杞的营养，最好将枸杞也一起吃掉。不需任何加工，直接嚼服枸杞对营养成分的吸收会更充分，可将枸杞用水冲洗干净后嚼服，但服用量要减半(较泡水或煲汤)。

　　温馨提示：并不是所有的人都适合服用枸杞来滋补，中医专家指出杞子含糖量较高，每100克含糖19.3克，糖尿病者要慎用，不宜过量，枸杞还有兴奋性神经的作用，性欲亢进者不宜服用等等。