桂花元宵的做法


2015/5/23    热度:175   

  主料:糯米粉500克

  辅料:小麦面粉50克

  调料:桂花酱25克、白砂糖30克、食用油30克

  桂花元宵详细制作步骤

  1.将熟面粉、桂花酱和白糖、红绿丝、食用油拌匀做成40个馅坯;

  2.糯米粉放在簸箕中,再将桂花馅坯蘸少许水,放到糯米粉中滚动,边滚边蘸水,滚成乒乓球大小即成元宵;

  3.锅内放水烧沸,下元宵,烧至元宵漂起,点两次水,将元宵煮熟即成。

 

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