黑胡椒素排的食材和调料:

　　素排3片,青椒10公克,黄椒10公克,豆芽30公克,姜5公克,水120㏄,太白粉水适量,黑胡椒碎5公克,糖1小匙,素蚝油2大匙,素乌醋1大匙

　　教您黑胡椒素排的家常做法,如何做黑胡椒素排才好吃

　　1.青椒、黄椒洗净切丝;豆芽洗净去头尾;姜洗净切末。

　　2.热锅放入两大匙的油,放入素排煎至两面上色后取出。

　　3.继续用作法2的锅。热锅后添加少许油,爆香姜末后,放入青椒丝、黄椒丝、银芽拌炒。

　　4.放入调味料、水拌匀后,接着倒入太白粉水勾芡。

　　5.最后放入煎好的素排煮至入味即可。