菜系及功效:甜品/点心 健忘食谱 孕妇菜谱 益智补脑食谱 动脉硬化食谱 工艺:挂霜

　　挂霜红枣的制作材料:主料:枣(干)250克

　　调料:芝麻25克,白砂糖200克,糖桂花15克

　　挂霜红枣的特色:红枣洁白如霜,别有风味。

　　挂霜红枣的做法:

　　1.先将红枣用开水稍烫,去核备用;芝麻炒熟。

　　2.锅内加入少许清水,放入白糖、桂花,用中火熬至水将干,快要出丝时,倒入红枣,边翻边撒芝麻,翻匀后倒出,凉后即成挂霜红枣。