粗粮,健康食品,营养丰富,香味淳朴。

　　红枣窝窝头的食材和调料:

　　玉米粉(粗粒)  100克,玉米面(细粉)  100克,糯米粉      50克,白糖       40克(按个人喜好添加),温水       适量,红枣       适量

　　教您红枣窝窝头的家常做法,如何做红枣窝窝头才好吃

　　将玉米粉、玉米面、糯米粉拌匀后加入白糖。

　　将适量的温水调入面粉中,然后搓揉成表面光滑的面团。

　　将面团分成若干小份,在掌心中搓圆后,用手捏成窝窝的形状,就是中间是凹进去的。

　　取一蒸盘,盘里刷油,将小窝窝头放进去,将一粒红枣放在顶部,轻轻压一压就可以了。

　　锅里放水,大火,蒸15-20分钟即可。

　　营养常识小贴士:

　　因市面上只能买到磨得非常精细的玉米面,故自己做粗粒的玉米粉,就是把超市里干货类的玉米粒用搅拌机打成粉。如果嫌麻烦的可以直接用玉米面代替,这样更加甜香软糯,也适合不太喜欢粗粮的人食用。

　　做好的窝窝头也可以蘸蜂蜜、桂花蜜、椰蓉或甜酱食用,同样非常美味。