红枣酸奶的做法
2015/5/23   热度:112
红枣酸奶的功效与作用:
防癌抗癌、抗衰老、美容、促进消化液的分泌、预防便秘和细菌性腹泻
红枣酸奶的食材和调料:
巴氏纯牛奶1L益生菌一包大红枣10颗蜂蜜适量
教您红枣酸奶的家常做法,红枣酸奶怎么做好吃
1.红枣洗净去核入蒸锅蒸15分钟后取出晾凉
2.提前用酸奶机按照使用说明将酸奶做好,入冰箱纯化12小时后取出
3.红枣放入料理机中搅打成蓉后与少量酸奶混合均匀
4.再取两大勺酸奶与(3)混合均匀再加入两大勺蜂蜜
5.将混合均匀的酸奶倒入剩余所有酸奶中再次混合均匀。(若要浓稠型的,轻轻捞拌均匀即可)
家常美食网小贴士
1.蜂蜜的多少可根据喜好加入;
2.为了保证菌群的功效,做好的酸奶尽量在2天左右喝完;
3.自制酸奶最好选择新鲜口味好的巴氏冷鲜奶,营养价值和口味都比常温利乐装的纯牛奶好很多;
4.自制酸奶不可以在发酵前放糖或者蜂蜜调味,因为这样发酵过程中的菌群会受到干扰,还有很多童鞋会用市售的酸奶做引子,有时候也可以做成凝固型的,但是我觉得,一个引子用来用去的。。不太。。那个。。你懂的。
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