乌豆圆肉红枣汤的配料:

　　乌豆50克、 桂圆肉15克 、红枣50克

　　乌豆圆肉红枣汤的特色:口感香甜滋润,清爽不腻。

　　功效乌豆味甘涩,性平,入肝、肾经,具有滋阴补血、安神、明目、益肝等功效。中医认为:色黑者入肾,从外形看乌豆似肾之状,故对肾气不足、肾虚、头发早白者大有好处。桂圆及大枣都具有调补脾胃的作用。乌豆圆肉红枣汤常食可补肾、润发、乌发,补血安神。

　　忌食 小儿忌服。

　　如何做乌豆圆肉红枣汤

　　1.将乌豆、红枣洗净。

　　2.将乌豆、桂园肉、红枣一起放入砂锅中,再加入3碗清水,文火煎制。

　　3.待清水熬至三分之二,去掉汤面浮渣即可。