1、栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子；

　　2、放在盐水中，在炉子上煮5分钟；

　　3、趁热去掉板栗的壳和皮；

　　4、全部剥好的样子，还算完整。

　　第二种方法：电饭锅法

　　1、板栗清洗后，切个口子；

　　2、放在电饭锅中，不用放水；

　　3、按下煮饭键，取出来剥壳和皮；

　　4、因为这个煮好后，就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。

　　第三种方法：高压锅法

　　1、板栗清洗后，用刀切个口子；

　　2、放在高压锅中，不用放水；

　　3、上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮；

　　4、比较难剥，而且什么时候关火，不太容易。

　　第四种方法：太阳晒法（不切口）

　　1、直接放在太阳下；

　　2、晒了一天后，不太容易剥落；

　　3、又晒了一天，还是不太好剥。

　　第五种方法：太阳晒切口法

　　1、栗子用刀切个口子，放太阳下晒；

　　2、一天后；

　　3、可以剥一个；

　　4、两天后，可以剥，但不太容易。

　　第六种方法：微波炉法

　　1、板栗用刀切个小口子；

　　2、放在碗中，盖盖；

　　3、趁热剥好；

　　4、剥好的样子。微波炉做的颜色相当漂亮。

　　第七种方法：切口浸泡法

　　1、板栗对半切开；

　　2、去掉外壳；

　　3、用开水盖盖泡5分钟；

　　4、很容易去皮。