芦根清热生津 怎么入菜


2015/5/23    热度:74   

  过去人们常有一句老话,叫“春饮芦根水,夏用绿豆汤,百病不生更硬朗!”由此可知芦根有很好的食用和药用价值。 芦根为禾本科植物芦苇的根茎,生于低洼、湖边、河边溪流或潮湿地、全国大部分地区均有分布,全年可采挖,除去芽、须根及膜状叶,洗净切段,可鲜用或晒干。

  疲劳以及口腔炎、牙周炎等有良效。

  食欲不振、大便不畅的肿瘤病人,能明显减轻癌症放疗后的副作用。

  肺炎、肺脓疡、气管炎等疾病。

  芦根的食用方法

  1、芦根绿豆汤 芦苇根、绿豆各5钱,加一碗水煮开,加适量冰糖,去芦根绿豆喝汤。适用于内热口干。 功效:生津润肺,降火解热。

  及支气管炎者,也有一定疗效。 功效:生津清热、养阴润燥。

 

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