菜系及功效:私家菜 健脾开胃食谱

　　口味:清香味工艺:拌

　　芦荟拌肚丝的制作材料:

　　主料:猪肚100克,芦荟20克

　　调料:香菜5克,盐1克,香油2克,辣椒油2克,胡麻油1克,大蒜(白皮)2克

　　芦荟拌肚丝的特色:

　　鲜香爽口。

　　教您芦荟拌肚丝怎么做,如何做芦荟拌肚丝才好吃

　　1.芦荟叶肉切成3厘米长的细丝,并放在开水中煮5分钟,捞出,控去水分放入盘中;小肚切成细丝;香菜切成长段;大蒜剥去蒜衣,拍破捣碎成泥备用。

　　2.芦荟丝、小肚丝和香菜放在盘中,加入适量的食盐、香油、辣椒油、花椒油、蒜泥等调料,搅拌均匀即可。