泡吉利丁的冰水,要用冰的冷开水,不能用生水。

　　薄荷芦荟果冻的食材和调料:

　　芦荟果肉100公克,薄荷叶适量,吉利丁片15片,细砂糖100公克,水600公克

　　教您薄荷芦荟果冻的家常做法,如何做薄荷芦荟果冻才好吃

　　1.将水煮沸,加入薄荷叶浸泡1分钟,过滤备用。

　　2.吉利丁片用冰开水泡软、沥干备用。

　　3.将细砂糖加入作法1的薄荷茶中,用小火加热煮至砂糖完全溶解,再加入泡软的吉利丁煮融拌匀,趁热倒入牛奶纸盒中。

　　4.将芦荟果肉切成小丁,加入作法3的果冻液中,再放入冰箱冷藏定型,扣出后切成三角型即可。