清炒芦蒿的介绍:

　　芦蒿因含有侧柏莲酮芳香油而具有宜人清香,外脆里嫩,风味独特,是人们喜欢的蔬菜佳品。它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用,是一种典型的保健蔬菜。芦蒿在生长期很少发生病虫害,还是一种高效、无公害的绿色食品呢。

　　清炒芦蒿的食材和调料:

　　芦蒿500克、胡萝卜半根、油、盐、味精。

　　教您清炒芦蒿的家常做法,如何做清炒芦蒿才好吃。

　　一、芦蒿掐去根部的老茎,去叶,洗净后切成约一寸长的段;胡萝卜切细丝。

　　二、锅内放油烧热,下入胡萝卜丝炒30秒,下入芦蒿翻炒至色泽翠绿,加适量盐及味精翻炒出锅。