玫瑰酥饼的做法


2015/5/23    热度:301   

  主料:小麦面粉950克

  辅料:芝麻35克

  调料:白砂糖80克、花生油120克、蜂蜜10克

  玫瑰酥饼详细制作步骤

  1. 将200克面粉炒熟备用;

  2. 将面粉600克、花生油60克、水放入盆内,和成软硬适当的水油面团;

  3. 将面粉150克、花生油60克放入盆内,揉成酥面团;

  4. 将芝麻洗净,放入锅中炒熟;

  5. 趁热碾碎,加入糖、熟面粉、玫瑰酱50克、花生油拌匀,即成玫瑰馅料;

  6. 将水油面团揉匀,擀成中间稍厚,四边薄的长方形;

  7. 再将酥面团擀成长方形,放在水油面上,用手按平;

  8. 擀成薄片,卷成卷儿;

  9. 分成小块,包入馅,封好口;    放入烤盘内,进烤炉烤成金黄色,即可食用。

 

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