金玫瑰的做法


2015/5/23    热度:84   

  主料:南瓜100g、面粉200g

  辅料:酵母3g

  金玫瑰做法

  1.南瓜去皮,用微波炉微熟,用勺子碾成泥。

  2.加入面粉和酵母,活成软硬适中的面团。

  3.面团和好后,盖保鲜膜放在温暖的地方醒发至两倍大。

  4.将醒好的面团揉光滑,揉出里面的空气,擀成2毫米厚的面皮。

  5.用圆形压模压出圆面片,我用杯子压的。

  6.取五个小面片,依次排好。

  7.由上而下卷起。

  8.卷好后拦腰切开。

  9.切面朝下竖起来,整理好花瓣。

  10. 凉水入蒸锅,蒸15分钟后关火,再闷两分钟取出装盘。

 

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