玫瑰花酱的做法


2015/5/23    热度:236   

  主料:干燥玫瑰花20克、纯净水800毫升

  辅料:柠檬半个

  调料:糖100克、君度酒1汤匙

  玫瑰花酱详细制作步骤

  1.准备好原料,用剪刀将玫瑰花蒂剪去兑入800毫升的纯净水

  2.大火煮开转文火慢熬20分钟,取半个柠檬汁倒入玫瑰汁中

  3.加入白糖用勺子轻轻搅至融化转中火煮至浓稠液体呈浆状。盛入容器密封冷藏保存。

  玫瑰花酱制作提示

  TIPS:1.干玫瑰花用剪刀剪去花蒂倒入800毫升的纯净水用大火煮开

  2.转文火慢熬,熬至颜色发红加入柠檬汁和绵白糖,用勺子轻轻搅拌至糖溶化

  3.加入一大勺的君度酒(实在没有可省略)熬至浓稠。密封冷藏保存即可(可做甜

  品,饼干,蛋糕等,或者拌入豆花,粥中食用)

 

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