辅料：樱桃5克,金橘5克,薏米5克,梅子5克,葡萄干5克,淀粉(蚕豆)30克

　　调料：糖桂花2克,白砂糖10克

　　做法：

　　1. 薏仁米洗净，拣去杂质，上蒸笼用旺火蒸酥；

　　2. 蜜枣去核，切丁；

　　3. 金桔脯5克、蜜饯青梅5克、葡萄干、糖水樱桃5克条均切成小丁；

　　4. 炒锅置旺火，舀入开水500毫升，加白糖烧沸，撇去浮沫，加入湿淀粉勾成薄羹；

　　5. 然后，将蜜枣、金桔脯、青梅、葡萄干、糖水樱桃、薏米仁、等放入锅内搅匀，再沸时，盛入荷叶碗中，撒上糖桂花即成。