菜系及功效:便秘食谱 美容菜谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 动脉硬化食谱 工艺:煮

　　蜜枣芋笋雪耳粟米汤的制作材料:主料:竹笋320克,小米10克,蜜枣20克,木耳(水发),20克

　　辅料:陈皮5克

　　调料:姜3克,盐3克

　　蜜枣芋笋雪耳粟米汤的做法:

　　1. 陈皮浸软去瓤洗净,蜜枣洗净;粟米洗净,起肉,心留用;竹笋去皮洗净,切厚件;雪耳(木耳)浸发大,洗净,滚煮5分钟,捞起滴干水,然后用油爆香姜,下雪耳炒数下铲起。

　　2. 水适量煲开,再放入全部用料煲开,慢火煲3小时,拣去粟米心,下盐调味即成。

　　蜜枣芋笋雪耳粟米汤的制作要诀:如没有芋笋可用竹笋代替。