姜母山药芋圆的食材和调料:

　　老姜60公克,紫山药150公克,芋圆80公克,地瓜圆80公克,水1000㏄,二砂糖100公克

　　教您姜母山药芋圆的家常做法,如何做姜母山药芋圆才好吃

　　1.老姜洗净,去皮后拍扁;紫山药洗净,去皮后切小丁备用。

　　2.将芋圆和地瓜圆放入滚水中煮至熟透后捞出,沥干水分备用。

　　3.将水倒入锅中,加入拍扁的老姜小火煮约10分钟,再加入紫山药丁续煮约8分钟,最后加入二砂糖再煮约2分钟,熄火盛出加入作法2即可。