虎皮山药卷的制作材料:

　　主料:豆腐皮、山楂糕、小枣、青梅、栗子

　　调料:白糖、桂花酱

　　如何做虎皮山药卷:

　　1、将山药、小枣蒸熟备用,枣去核,将面粉调成面糊,取一器皿,放入山药泥、枣、青梅、栗子,倒入面糊、放入桂花酱、白糖搅拌均匀;

　　2、将豆腐皮摊开,均匀的抹上一层面糊,放上拌好的山药泥,卷成卷,上蒸锅大火蒸20分钟,取出切成小段,撒上白糖、山楂糕丝即可。

　　虎皮山药卷的特点:酸甜可口,软糯鲜香。

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