甜杏山药奶

　　简介:

　　杏性温,含丰富的脂肪、纤维、钙和铁。《本草纲目》记载,食杏干可去热解燥、通便润肠,对烦躁的更年期妇女,可预防骨质疏松和舒缓不适。

　　材料:

　　薏仁20克,杏干4粒,山药

　　做法:

　　方法A:

　　1、薏仁20克洗净沥去水分,先用清水浸泡3小时,再将山药削去外皮切成小块放入薏仁中,移置电锅内隔2杯水蒸煮熟即可。

　　2、将煮熟的材料和杏干4粒、冷开水300毫升先放入调理机中,盖上杯盖并充分搅拌成泥状,再倒入冷开水200毫升调匀,最后倒入小锅中,用中小火煮沸。

　　3、将冰糖块放入研磨器研磨成冰糖粉。

　　4、盛出的甜杏山药奶中撒入冰糖粉即可饮用。

　　方法B:

　　1、用温水浸泡薏仁一夜。山药去皮切块。杏脯切成小丁。

　　2、将泡好的薏仁、山药、杏脯装入豆浆机的网罩内,加入适量清水,启动豆浆机自动打磨倒出浆,熬熟,盛出。