山药细丝卷的食材和调料:

　　山药 镇江香醋 姜末 生抽 糖

　　山药细丝卷的的家常做法,山药细丝卷怎么做好吃

　　一、山药清洗干净,刨皮,浸泡于白醋水约5分钟

　　二、取出,用摇丝刀,刨成细丝

　　三、取不锈钢码斗,放入镇江香醋、生抽、糖调成调味料,最后放入生姜末拌匀即可

　　四、用小冰块,捣碎,放入碗中。上面放一片巴西叶,最后把步骤(2)的山药细丝,放在巴西叶之上,用小米椒圈、荷兰芹点缀,跟一碟步骤(3)的调味料

　　五、吃时挟着山药丝,放入步骤(3)的调味料中浸一下,就可以吃了

　　六、还可以用日本青芥辣配日本酱油,沾着吃