菜系及功效:精品主食 补气食谱 便秘食谱 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 工艺:煮

　　山芋羹的制作材料:主料:甘薯1000克

　　调料:糖桂花15克,白砂糖50克

　　山芋羹的特色:味道香甜可口,别具有风味。

　　山芋羹的做法:1. 把山芋洗净,削去外皮,再用刀削成枇杷大小的圆球;

　　2. 山芋放在锅中加入清水焖;

　　3. 煮烂后加入白糖和糖桂花即可。

　　食物相克甘薯:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。

　　红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。