菜系及功效:精品主食 气血双补食谱 水肿食谱 胃调养食谱 工艺:煮

　　薏米山药羹的制作材料:

　　主料:山药200克,薏米200克

　　调料:赤砂糖50克,淀粉(玉米)10克

　　薏米山药羹的特色:色泽微红,绵软甜香

　　薏米山药羹的做法:

　　1. 先将薏米淘洗干净,用温水泡;

　　2. 山药去皮洗净,切成小丁;

　　3. 勺内加水烧开,下入薏米煮至七成熟后放入切好的山药丁;

　　4. 继续用小火煮至熟烂;

　　5. 放入红糖熬开,加入水淀粉25克(淀粉10克加水)勾芡出勺。

　　健康提示对胃病有疗效,并具有补气养血之功。