香椿的做法
2015/5/23   热度:162
原料:面粉,香椿,油,椒盐
做法:
1.将面粉放入耐热的碗中,油倒入锅加热到冒烟;
2.然后端离炉火,慢慢倒入面粉,然后迅速搅拌均匀;
3.香椿洗净切末,放入碗中加盐腌10分钟;
4.面粉用冷水和成面团,搓揉至表面发光,饧15分钟;
5.醒好的面团,分剂子,擀成面皮,刷上油酥;
6.撒香椿末,撒椒盐,切开一刀,从一边卷成起;
7.然后压实擀开,放煎锅中,烙至两面金黄即可关火。
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