香椿的做法


2015/5/23    热度:162   

香椿的做法

  原料:面粉,香椿,油,椒盐

  做法:

  1.将面粉放入耐热的碗中,油倒入锅加热到冒烟;

  2.然后端离炉火,慢慢倒入面粉,然后迅速搅拌均匀;

  3.香椿洗净切末,放入碗中加盐腌10分钟;

  4.面粉用冷水和成面团,搓揉至表面发光,饧15分钟;

  5.醒好的面团,分剂子,擀成面皮,刷上油酥;

  6.撒香椿末,撒椒盐,切开一刀,从一边卷成起;

  7.然后压实擀开,放煎锅中,烙至两面金黄即可关火。

 

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