马鞭石斛茎呈圆柱形，较直，偶见分枝，长30—120ctn，基部直径6—10毫米，中部直径径5—9毫米，上部直径2—4毫米，节间长2—5厘米。表面黄色至暗黄色，大多具8—9条深纵沟，有纤维状附属物，节上有灰黄色叶鞘残留和灰褐色的气生根。质轻，断面纤维状，灰白色或灰褐色。鲜品嫩茎紫红色，较老茎绿色。马鞭石斛总状花序生于无叶茎的先端，下垂，有花5～8朵，有纤维状附属物，节上有灰黄色叶鞘残留和灰褐色的气生根。

　　马鞭石斛味甘性微寒，具有益胃生津的功效。可用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明等症。此外马鞭石斛所含的多糖具有增强T细胞及巨噬细胞免疫活性的作用，能显著提高超氧化物歧化酶水平，从而起到降低脂质过氧化物的作用。