头发的光泽与甲状腺的作用有关，补碘能增强甲状腺的分泌功能，有利于头发健美。可多吃海带、紫菜等食品。这是防止脱发的食物之一。

　　补充铁质：

　　经常脱发的人体内常缺铁。铁质丰富的食物有黄豆、黑豆、蛋类、熟花生、菠菜、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。

　　补充维生素E：

　　维生素E可抵抗毛发衰老，促进细胞分裂，使毛发生长。防止脱发的食物可以多吃鲜莴苣、卷心菜、黑芝麻等。

　　补充植物蛋白：

　　防止脱发的食物还包括头发干枯，发梢裂开，可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。