五道食疗粥可养肝护肝


2015/5/23    热度:209   

  1、菠菜粥
 
  原料:菠菜250克,粳米250克,食盐,味精各适量。
 
  做法:将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;粳米放锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续煎熬直至成粥时停火;再放入食盐、味精即成。
 
  功效:菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。
 
  2、菊花粥
 
  原料:菊花15克,粳米100克。
 
  做法:菊花洗净,粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中,加适量清水,加盖,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。
 
  功效:该粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。
 
  3、芹菜粥
 
  原料:芹菜150克,粳米100克。
 
  做法:将芹菜连根洗净,加水熬煮,取汁与粳米同煮粥服用。
 
  功效:上火头痛、眩晕目赤,此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥,对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。
 
  4、决明子粥
 
  原料:决明子10克,大米60克,冰糖少量。
 
  做法:先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。
 
  功效:该粥清肝、明目、通便。适用于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等。
 
  5、荠菜粥
 
  原料:大米,芥菜
 
  做法:大米加水煮沸后,加入适量荠菜,煮沸后转文火熬煮成粥。可每日食1~2碗。
 
  功效:此粥有凉血止血、清肝明目的作用,适合高血压、热淋、小便不利、尿浊、肝热目赤以及女性月经过多、崩漏者食用。
 

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