人们早就注意到男人与女人的饮食有很大差别。首先,男人比女人强壮,他们肌肉发达,需要消耗更多的热量。其次,男人的胆固醇代谢易遭到破坏,因此他们容易患高血压、缺血性心脏病、中风、心肌梗塞等疾病。为此,专家们总结出了几种男性食疗的注意事项:
1、适量饮用水是男性食疗的注意事项之一。
人体任何一个细胞都不能缺乏水分,成年人身体的60-65%是水份。肝、大脑、皮肤含70%的水,骨骼含水45%,血液含水80%。人体内一切生理过程都离不开水和各种溶于水的物质。如果男士们想要保持健美的肌肉,就必须饮用中够量的水,因为肌肉中的水份要比脂肪中的水份多3倍。水起着润滑人体所有骨骼关节的作用。它还能调节体内温度向人体各器官提供所需要的矿物质。中等身材的男士每天须饮用8杯水。而运动量大的男士对水的需求量则更大。
2、食用一定量的铬。
铬有助于肿进胆固醇的代谢。增强机体的耐力,另外,它在一定身体条件下还可以促进肌肉的和成,避免多余脂肪。中年男子一天不行50微克的铬。如此计量的铬是很难从食物中获取的,因此建议男士们服用含铬的药物制剂(如复合维生素和矿特质)或饮用啤酒麴。
3、食用富有植物纤维的食物。
植物纤维本身不是食物,小肠吸收不了完整进入大肠。它的主要作用在于能加速肠的蠕动,降代胆固醇和某些胆盐,减少血液中的葡萄糖和脂酸,有降压的作用,另外还能消灭某些致癌物质,避免患有直肠癌。有吃了富有植物纤维的食物会有饱胀的感觉。又不用担心积存过剩热量,因此它还有减肥的效用。建议男士每次用餐时18-20克植物纤维。富有植物纤维的主要食物有麦麸、全麦面包、卷心菜、马铃薯、胡萝卜、苹果、莴苣、花菜、芹菜等。
4、食用含有镁的食物。
研究表明,镁有助于调节人的心脏活动,降低血压,预防心脏病,提高男士的生育能力。为了获取足够的镁,男士早餐应吃2碗加牛奶的燕麦粥和一个香蕉。含镁较多的食物有大豆、烤马铃薯、核桃仁燕麦粥、通心粉、叶菜和海产品。