皮肤老化的特征是：皱纹和松弛。皱纹可分为浅皱纹和深皱纹。皮肤由外至内可分为表皮层、真皮层和皮下组织层。浅皱纹主要与表皮变薄和皮肤的干燥缺水有关。这是之所以干性皮肤在面部容易出现浅皱纹而油性皮肤和男性皮肤则出现的较晚和不易察觉的原因。深皱纹的产生主要是由于皮肤的真皮层粘多糖的减少引起的：像婴儿，皮肤中含有大量的粘多糖，所以看上去年轻和光滑。在0-60岁之间，随着年龄的增长，皮肤中的粘多糖的数量会减少50%。

　　专家教你抗衰老八招：

　　1.吃掉自由基

　　关心健康的人，对于自由基这个名词大概不会感到陌生。但什么是自由基呢?这是一种和老化有关的物质。自由基之所以有害，是因为它的化学特性， 会和体内的细胞组织产生化学反应，使细胞组织失去功能而被破坏。也会和细胞内的DNA发生反应，破坏DNA，加速老化甚至增加致癌几率。

　　人体内有许多营养素及酵素都具有捕捉自由基的功能。因此，要防老抗老，要延缓老化，一定要吃得聪明，所谓病从口入正是这个道理。

　　简单直接的说，要以饮食防老抗老，可多吃一些能够清除自由基的食物，尽量减少摄取一些会产生自由基的食物。

　　食物中含有胡萝卜素的食物，被认为清除自由基的功能强大。这些食物以深绿色、深黄及橘红的蔬菜水果含量最多，例如番薯、南瓜、茼蒿、芥菜、韭菜花、蕃薯叶、空心菜、芒果等。

　　此外摄取含有维生素C及维生素E等抗氧化效果的食物也对抗老有益，如水果中的柑橘类、柿子、番石榴、木瓜、奇异果、草莓、柠蒙、香蕉、葡萄等，此外，绿色蔬菜如花椰菜、番茄、海带、紫菜。含维他命E的食物则包括核桃、腰果、芝麻等坚果类食物。

　　会产生自由基的食物则包括高热量、高油脂的食物，此外，发霉、油炸(尤其是回锅油)、腌熏的食物，以及有霉味的坚果类，则是容易产生自由基的食物，应特别小心，不要吃进肚子。因为这类食物都较易产生自由基，会加速老化。

　　此外，饮食中也应包含纤维素的食物，它能强化体内排毒功能，纤维素并能强化肠道蠕动，避免便秘之苦。食物中含高纤维的有蔬菜、糙米、玉米、燕麦、全麦面粉、绿豆、毛豆、黑豆、杏仁、芝麻、葡萄干等。

　　2.拒绝暴饮暴食

　　要防老抗老也应拒绝暴饮暴食。食量宜经常保持七分饱，而且最好定时定量。

　　此外，你也许听过这句话：“早餐吃得好，中午吃得饱，晚餐吃得少。”医学研究，如果在晚餐或宵夜进食高脂肪食物之后，又立刻睡觉，其血液中脂肪含量会急遽升高，而早餐和午餐则无此现象。

　　3.每天喝茶

　　饮茶不但是传统饮食文化，同时，由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具养生保健功能，每天喝三两杯茶可起到防老的作用。

　　医学研究证实，茶之防老功能来自其所含之茶多酚。茶多酚为强效之自由基清除剂，可降血脂、抗血栓、抑制多元不饱和脂肪酸的脂质过氧化，减少活 性氧自由基和羟自由基的产生，可防止细胞及组织被氧化破坏;也能增加体内自由基的消除，延缓衰老。因此多饮茶可防老的理由在此。而各种茶中，以绿茶之茶多 酚含量最高。

　　此外，茶叶中富含锌、硒等微量元素，维生素C、E等，和鞣酸、茶黄烷醇等强抗氧化物质，都具有抗衰老作用。

　　4.定时适量运动

　　一星期几次，定时适量的运动对防老、抗老也很有帮助，一些运动如做软体操、跑步、散步、打太极拳、气功等都是很好的养生防老的方法。这是因为运动可提高身体抵抗力、心肌收缩力，促进大脑恢复疲劳。可防治动脉硬化及心脏血管疾病。

　　5.禁酒、禁烟

　　要养生防老就不应该长期酗酒，长期过量饮酒会发生肝硬化、动脉硬化。同时，酒可致慢性胃炎、导致胃溃疡发作，不想提早衰老，何苦反其道而行?

　　至于吸烟，已公认危害健康，过去有研究显示，吸烟会因为某种成份活化了一个与老化有关的基因，导致皮肤老化与皱纹增加。因此，想看起来不显衰老，又活得健康，就请远离烟酒。

　　6.作息正常

　　生活方式对人的寿命长短也起着非常关键的作用。

　　若是不想老得太快，就应该设法保持作息正常，不要常熬夜。长期日夜颠倒，会加速衰老。除此之外，要有充足的睡眠，以保持身体免疫功能。也不要每天一头栽进工作中，要有适量的娱乐，经常熬夜、长期生活在紧张和压力中，日久之后必定影响健康。长期过量饮酒会造成肝硬化、动脉硬化等疾病。

　　若是不想老得太快，就应该设法保持作息正常，除了工作，也要腾出时间解压和消闲。

　　7.控制情绪变化

　　经常情绪起落不定，整天愁眉苦脸，或动不动发脾气，不但会影响健康，而且看起来也会较苍老。要抗老?请慢慢改变及调整性格，维持平稳的情绪，不要动辄发脾气，学会处变不惊。记得，健康也掌握在自己“心”里，要缓和情绪，可考虑从打坐等心灵修练的方式着手。保持心境平和开朗，绝对有利健康。

　　8.从心理抗老

　　一个人显得老或不老，和心理健康很有关系，心理老化和年龄老化有一定关系。有人年纪不大，心理上却已“未老先衰”，老认为自己已经老了;有人虽然年纪不小，却仍然充满朝气，做起事来非常起劲，人看起来也很年轻，所谓“相由心生”就是这个道理。记得哦，不“认老”的人一般上看起来会显得比较年轻。

　　总而言之，要防老、延缓衰老，一定要从生活着手，一些不正确的生活方式和饮食习惯都会使人加速老化。