一项有关尼古丁和烟草的新研究称，新鲜农产品可阻止对尼古丁的渴望。

　　忘却尼古丁贴剂——一项新研究表明水果和蔬菜可以帮助吸烟者抑制他们对香烟的渴望。布法罗大学的研究人员通过对全国各地1000烟民的调查,发现那些具有饮食大量水果和蔬菜的人比那些食用较少水果和蔬菜的人更易戒烟，在30天中，戒烟的可能性大3倍。此外,让这些人每天减少抽烟,也会表现出对尼古丁依赖性的下降。虽然还需要更多的研究来得到确切的解释,但研究者指出它会对烟草味道产生潜在的负面影响,以及帮助烟民解除烟瘾。

来自于《尼古丁与香烟研究期刊》

　　戒烟吃蔬果成功率增3倍戒烟多次都不成功的民众有好消息，研究发现，如果在戒烟期间多吃蔬菜及水果，戒烟的成功率可提高3倍！

　　很多吸烟者常表示「不是不想戒烟，而是常常失败」。据美国纽约州立大学水牛城分校想了解多吃蔬菜、水果，是否能帮助戒烟者摆脱烟瘾，以1000多名吸烟者为研究对象，先用问卷调查他们的吸烟及饮食习惯，之后调查戒烟成果。研究发现，戒烟期间吃愈多蔬菜水果的人，较能持续戒烟超过30天，和吃较少蔬菜水果者相较，吃最多蔬菜水果者持续30天不吸烟的成功率明显增加3倍。

　　研究人员指出，多吃蔬菜水果的人，每天的吸烟量较少，且可以忍受较长的时间不吸烟，对尼古丁的依赖程度也较低。研究人员分析，纤维让人有饱足感，心情较易得到满足，对吸烟的需求也会降低，同时蔬果会突显烟的臭味，让烟变得较难闻。相反的，如果戒烟时吃很多肉和酒精，会压抑烟的味道，让烟较不那么难闻，而容易破戒。