「2014无锡南禅寺首届两岸 href='/' target='_blank'>素食文化<周」于9月4日在无锡南禅寺寺前广场隆重开幕了，包括素食食品、有机绿色、佛事文化三大主题内容，将引领大众走向健康，全新的饮食新风潮将令大众耳目一新。本次活动将于9月10日结束，在中秋节及教师节期间组织方有特别活动。

　　这届素食周由无锡南禅寺主办，上海友擎展览有限公司承办，展出主题「传播素食文化  倡导绿色生活  共创健康时代」 ，为首届举办的大规模素食周活动，将让大众了解如何吃得健康、吃得安心。现代社会中，素食者越来越多，素食人群也趋年轻化。素食主义不再是一种宗教和教条，素食者也没有道德优越感，选择素食只是选择了一种有益于自身健康、尊重其他生命、爱护环境、合乎自然规律的饮食习惯，素食已经逐渐成为符合时代潮流的生活方式。人因吃素变温和了，社会暴戾之气也会减少，倡导素食由内而外，兼顾人道立场及环保，发挥爱护地球和尊重生命的「素心」。

　　2014无锡南禅寺首届两岸素食文化周除了中各大品牌素食引领素食周活动的开展，如功德林素食、齐善素食、穆桂英素食携带中华两岸素食的小吃，如台北小点心、素丸子、奶昔香蕉、素面、台湾盆栽冰淇淋、旋风土豆、铁板豆腐、烤面筋、台北豆腐、麻薯、韩国鲜橙汁山药等亮相，除了素食小吃，素食食品及佛事文化工艺品、素食食品。同时全国各地绿色食品也将集体亮相青海参展商带来了冬虫夏草、藏红花、红景天等高原珍品;台湾厂商带来了老婆饼、凤梨酥、海菜、白柚参、花果茶、牛轧糖、牛舌饼、香肠、茶叶、黑糖棒棒糖、竹炭花生等台湾名品及伴手礼;福建厂商带来了传统南北货、茶叶，宁夏枸杞、红枣，无锡油面筋，东北香菇木耳，浙江核桃，广西化橘红，山东阿胶、红枣、香港休闲食品等两岸三地知名特色食品

　　南禅寺作为千年古刹，历史悠久，佛学深厚，但素食文化传播较缓，希望透过「无锡南禅寺首届素食文化周」，吸引长三角地区各地人士前来净化身心，传播素食文化，除了嘉惠无锡民众了解蔬食的世界性风潮，引导新的消费观念，倡导绿色生活，更可让全国各地民众都能聚焦江苏无锡，感受无锡的深度人文内涵，进而净化身心、共创健康新时代。