柚子茶的做法

　　做法一

　　黄金 柚子：500克（连皮带瓤）

　　白糖：100克（最好是蔗糖）

　　蜂蜜：250克（最好是选择槐花蜜等香味较淡的蜜类，不推荐用桂花蜜）

　　玻璃瓶：可容纳1000cc的最好，用水煮沸5分钟消毒待用将柚子用摄氏65度的温水洗净。

　　如果没有温度计，可以用手来试温，大概摸到比较热，但是可以触摸的程度就可以。

　　然后浸泡5分钟，这样一方面是可以把柚子皮洗干净，同时也是利用水温，让柚子皮的毛孔张开来。5分钟后，把柚子用干净的毛巾吸去水分。然后将剥开，注意要分三部分。首先是柚子皮，然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，最后是柚子肉。

　　将皮切成大约4、5公分长，宽度呢就是0.1-0.2公分，就像平时我们且的土豆丝一样。切好后放在旁边待用。再将柚子肉剥出来，不要皮跟核,将肉放进一个大的容器内，用勺或者其他器具对其进行“压榨”，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。处理完后将切丝待用的皮以及果肉、蜂蜜、白糖进行搅拌，在前面所说的份量只是一个参考的数值，可以根据自己的喜好确定放多放少.搅拌好后，将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中，密封后放在冷藏柜中，大概放10天以后就可以吃了，不过放的时间越久，味道越好喔。

　　做法二

　　原料：柚子1 个，冰糖100g,蜂蜜：200g（最好选择槐花蜜，颜色口感都比较好）。

　　以上原料可以根据个人喜好，口感随意添加。

　　1，准备好柚子1个，洗净后用刨刀刮皮

　　2，把皮切成细丝

　　3，把果肉剥出

　　4，把果肉用搅拌机搅拌。

　　5，把榨好的果肉与切丝一起上锅小火煮2个小时，放入白糖和半碗水（注:水一定不能多放，不然做出来就不粘稠了）

　　6，晾凉后准备与蜂蜜混合一起装密封罐里冷藏

　　7，最后放冰箱里冷藏三天就可食用了。

　　更多关于“柚子”的文章：

　　柚子皮的功效　柚子的做法大全　柚子的功效与作用　柚子茶的功效与作用　

　　吃柚子的好处　柚子的营养价值　蜂蜜柚子茶的功效　柚子润肺止咳很给力