余姚瀑布茶内含成份丰富，茶多酚、咖啡碱以及各种维生素含量较高，经医学鉴定证明，余姚瀑布茶对高血压、肾脏病、痢疾等疾病均有一定疗效。

　　余姚瀑布茶野生于四明山上，又名仙茗、香茗，为历史名茶。茶叶汲瀑布水气，浴云霞雾霭，色、香、味俱佳，含有较多的茶素、咖啡碱、芳香油、维生素。不仅有解乏提神、止渴利尿之功，而且对高血压、肝炎、肾炎等慢性疾病有一定抑制、疗效作用。

　　余姚瀑布茶内含成份丰富，茶多酚、咖啡碱以及各种维生素含量较高，经医学鉴定证明，瀑布茶对高血压、肾脏病、痢疾等疾病均有一定疗效。

　　外宾品尝余姚瀑布茶后称赞道：“本是千年益寿物，今朝复得传美谈。”此茶绝迹百年后又恢复生产。