苦荞茶是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。苦荞学名鞑靼荞麦，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色，营养价值极高。下面给大家说说苦荞茶的作用。

　　苦荞茶能软化血管，改善微循环，清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降对病灶可起到缓解和屏障保护作用。苦荞中含有丰富的维生素。

　　苦荞茶的作用：

　　1、降三高（高血压，高血脂，高血糖）。

　　2、改善心脑循环，清除体内垃圾，消除疲劳，恢复能量。

　　3、抗氧化增加人体免疫功能。

　　4、粗粮膳食纤维增加皮肤抗氧化功能，让皮肤健康光泽，美容养颜。

　　5、苦荞中的不可多得的粗粮膳食纤维可以平衡肠胃营养分布，有效治疗便秘。

　　6、苦荞中所含的苦荞黄酮（芦丁），对糖尿病有预防和辅助治疗功效。

　　7、高寒山区无污染种植源头，健康粗粮制品，价格低廉，可长期食用.

　　苦荞茶是无糖食品，类似饼干的麦香味（绝对不苦），口感清香醇厚，品后颊齿留香。苦参、苦参碱、苦参黄酮等均有抗心率失常作用。 苦参有增加冠脉流量，保护心肌缺血及降血脂作用，总碱还有防止白细胞减低及抗辐射作用。 醇提取物对阴道滴虫、阿米巴原虫有杀死作用。

　　苦荞煎剂对结核杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌均有抑制作用、对多种皮肤真菌也有抑制作用。并有利尿、抗炎、抗过敏、镇痛及平喘、祛痰作用。