原料：柿饼20克，姜25克，松子仁15克，白砂糖20克。

　　做法：

　　1.生姜去皮，切成薄片；

　　2.生姜放入锅中加入4杯水用文火熬煮30分钟，放入桂皮继续熬熟；

　　3.煮好后捞出生姜和桂皮，汤汁加白糖熬至糖完全溶化，熄火；

　　4.柿饼去蒂，在温热的汤汁中浸泡3小时；

　　5.泡柔软的柿饼连汤汁盛在茶碗里，最后撒上松子做装饰即可。

　　制作提示：柿饼表面的糖霜不要洗去，用牙签在柿饼上扎几个小洞，可以让汤汁更易入味。