柏树子，赵州桥，无情说法时时，可惜你我不会，风送钟声，说些什么？不禁又使我想起那千年的公案。

　　赵州悠然地坐在禅床上，偶尔用拂子赶赶苍蝇。身边也许放着一杯茶吧。那个禅床是不是折腿的那个。可能已无法考证了。院主正在身边，也许在汇报工作吧，这时外面来了两个参学的僧人，进门后见到赵州就礼拜。见到千仞壁立的赵州关了吗？赵州抬眼问：“曾到此间？”（考考你，看你著不著相！）答：“未到。”（著相）赵州即慈悲指示：“吃茶去。”（兄弟，满目青山，无处不禅，不要等拉开架势辩论佛法时，再用心。在生活中好好究理吧，不见赵州四十年行脚，除粥饭不杂用心吗？）再问后者：“新到曾到？”答：“曾到。”（0分）亦云：“吃茶去。”二人下。院主倒是有眼，看出赵州关，却在此处逼拶：“和尚！未到教他吃茶，且不说，曾到的为什么教他吃茶去？”（此处甚难开口，答与不答，都易滞相）赵州唤：“院主！”（且看赵州，岂能入瓮，再设赵州关）院主应诺。赵州云：“吃茶去。”（此句着力点与前二句不同，重在截断众流。）

　　法乳千年，不知有多少人从中受益，若是学人当下泯念，回光返照，自能于此处得见赵州。若知自己错处，会得赵州苦心，在生活中好好观照（究理），也离开悟不远。若是不能回光，亦不能会得究理，但对赵州挚诚不疑，于此句上起疑，咬住不放，他日有人点破或碰着磕着，自会得个消息。若是以为“只是一期方便”，则太负赵州了。

　　“吃茶去”一语自始天下传诵。但观现人所述，多是在茶上下功夫，更有甚者，把“禅茶一味”也拉了进来。论“赵州禅”的确有之，但提“赵州关”的尚未见。学愚认为此公案精彩处，一是无处不在、无影无踪的“赵州关”；二是群机并育的“赵州禅”。若只从茶上会，难见本分事接人的赵州了。（相似的公案如：“如何是学人自己”，师云“吃粥了也未”，“吃粥也”，师云“洗钵去”。如果也开发一下，柏林寺可建“粥厂”和“钵公司”了。笑谈。）且听一颂：寻常事上好设关，本分接人日用间。行人若从茶上会，回去重凑草鞋钱。

　　说到“禅茶一味”，学愚亦有粗浅的看法，说出来还请诸方指教。“禅茶一味”到底是什么意思什么境界呢？我认为“禅”表示“空”，“茶”表示“有”，禅茶一味也就是空有不二之（境界）意思。由于茶的特殊药理作用，有通百脉、开诸窍的作用，习禅者不用太过精勤，只要适量热茶下肚，就起到类似烦恼消除、身心愉悦的禅定觉受，因此茶在此更代表“乐”，而禅者此时谛观唯心妙境（止观双运），把此乐融入法性空乐不二，自然易证果或开悟了。这正是禅者以茶为助道的原因。“禅茶一味”也是过来人对吃茶这种殊胜方便的极高赞叹。

　　张菁居士编的《吃茶去》一书载有杨惠南引的日本禅僧所述“茶道有本、末、中之三节。本者，成人也。人各皆散乱，粗动器耳；故以恒事，自然教定……是以灼点茶，论亲疏焉耳。主有五事：一、扫室；二、居物；三、改具；四、点茶；五、接客。作客有五：一、进室；二、着座；三、改衣；四、吃茶；五、彻物。夫人精炼平生，作用自清，是日成本。参详宗旨。至沩仰理，是日成末。通达事理，物物无惑，是日得中道之理，凡得三义，通十道，则可为究尽茶道之要。”精要的说出了茶道的精神。我认为：“本”代表“有”，有戒和止的作用。末代表“空”即慧。中呢也就是“禅茶一味”了。戒定慧齐修“空乐不二”是其精神的根本所在。

　　那么再落实到个人吃茶上，习禅者应该怎么做呢？我认为也不要太复杂的程序，禅者（至少应有中观和如来藏思想，具有菩提心就更好了）喝茶前宜适量运动（若能礼忏、唱诵、绕佛最好）使气血通畅，以感觉（手脚）微热为宜，然后做几次深呼吸，使自己静下来，喝茶适量，再做几次（鼻吸口呼）深呼吸，以体出微汗为宜，这阶段应心情放松，不念俗事杂务，动作宜舒缓，也可以再适量运动，然后入坐，调身调息，使自己达到“止”的状态，然后行观（或全部程序都在观中），使色身感受到的乐逐渐与空相应（此时若有具眼人向上提持则最好不过）。达到“禅茶一味”（空乐不二）的境界，然后安住在此境界中。这算是禅者的自悟之茶。如禅者已悟本心，在此境界泡出茶（看过《水知道答案》的人会明白，不同的人泡出茶会不一样，此茶中亦具有了他的禅心）给学人吃，然后观机逗教，向上提持。这算是禅者的度人之茶了。

　　若是来人不谙茶道禅理，吃茶对于他们来说只是感官上的愉悦感受。明心禅者此时之茶也只能称结缘之茶了。当然此时开示一下佛法，也不失机。

　　值得注意的是，禅茶最忌闲谈。若未明本心，几人聚首，散心杂话，既失茶道之精神，又造无量口业，当可慎哉！当然普通人喝茶聊天的所谓谈心之茶则不在其列，因其无禅故。总比喝酒、吃肉强吧。既能促进感情交流，又能养生，逐渐提高思想境界，可真是利国利民哪！大家都来喝茶吧。欲会“茶道”，吃“禅茶”者，则非学佛不可。

　　我还认为：若只是吃茶想得“物物无惑”的中道（事事无碍境界）比较难，因后得智需在万事中磨炼的。咦！怎么未听赵州老和尚提“禅茶一味”呢？哈，赵州早已事事无碍，圆证直指，岂会落人把柄！所以，大众当知，若单是“禅茶一味”，禅者在赵州前只有吃棒的份！