刮“油水”素食之三：葱蒜
2014/9/5 热度：475
洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪， 故能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。大蒜能降低血清总胆固醇，大蒜素的 二次代谢产物甲基丙烯三硫能预防血栓。
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