一般来说，家庭常用的消毒方法有：

1、最好在沸水中放置30秒钟。

2、0.2%～0.3%的漂白粉液浸泡3分钟。

3、用0.1%的高锰酸钾液浸泡5分钟，然后用凉开水冲净都能达到良好的消毒效果。

4、瓜果洗净后，用少量洗洁精擦抹，然后再用凉开水冲净。

此外，生吃凉拌菜时最好佐以葱、姜、蒜、醋等调料，这样既可调味、杀菌，还有助于消化。