记得那是个周末，那时已近晚饭时间，天上飘着蒙蒙细雨，街上没有太多的行人。我们走过干净的街道，拐了几个弯，没多久就找到了。果然，店招牌上显示该店的历史从1898年至今。这是个两层楼的餐厅，门口有露天咖啡座，因为那天下雨，所以没有人坐在外边。

进了门，有一个精明能干的女接待员在门口迎宾，身上装备着无线话筒，英语说得很好。知道我的朋友来自美国，她说本来她打算近期去美国度假的，现在布什打伊拉克，她决定只要布什在台上一天，她就不去。我朋友直夸她是个有头脑的人。

餐馆的生意非常好，客人络绎不绝。我们选择在一楼就坐。一楼有规模很大的自助餐区，大约有30种不同的菜式，其中分沙拉吧和印度美食吧（后来我查资料发现东方美食是该店的招牌），其中也有植物蛋白肉制品，记得有一道是仿鸡腿，从外观到口感到味道都非常像。自助餐是按重量收费，每100克大约3.5瑞士法郎，作为主食的面包无须过磅，可以任吃。这个价钱算是很公道的，因为你知道在瑞士的火车站，一个易拉罐可口可乐3个法郎，去一次洗手间2个法郎！

菜很可口，连饮料，两个人大约花了约45法郎（如果没记错的话）。那是我在国外餐馆吃到的最棒的一次素食。

Hiltl简介

地址：
Sihlstrasse 28
Zurich Switzerland