武汉超市试销归元寺素菜包 首日卖出423盒


2014/9/5    热度:249   

  “归元素包?是不是归元寺做的素包子啊?”昨日,在汉阳中百仓储鹦鹉洲店,不少顾客看到冷柜里的盒装速冻包子,好奇地问。

  归元素包进超市,缘于中百仓储总经理程军的一次发现:在归元寺门前,等着买素包的人排起了长队。他敏感地发现这是个商机:素包是净素食品,现代人追求健康,希望通过食素预防心血管疾病,而一些希望保持体形的爱美女性,食素者也日益增多。

  为试探顾客反应,中百仓储引入归元素包试销,当天就卖了423盒。此次率先推出的两种口味——青菜包和酱香包,是归元寺的私家配方。用精白面粉做皮,馅心是青菜、冬菇、胡萝卜、豆干等配以香油等调味品,由熟练技师手工制作而成。

  素包吃香,在程军看来,不仅是迎合了当前市民追求营养平衡的大潮流,而且是超市用“特色取代特价”的营销策略。他称,下一步还将推出归元素水饺、归元素春卷等素食。

 

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