现代人喝茶讲究茶具、茶叶、水质，处处要求质美。其实也不必太在意，处处挂碍，反而失去了茶味，也远离喝茶的原意了。

泡茶的时候，把心静下来，注意每个动作，尽量轻巧、缓慢，清楚地知道你把茶叶放进壶内。把水注入壶中时，手提壶把，知道你正在倾注开水到杯中。

做每个动作时都不要有杂念，一有杂念，茶水中就有杂质。以一个禅者而言，茶的品质不在茶具、茶叶和水质，而在于你纯净的心。喝茶的时候，秉持正念端起茶杯，轻轻闻一下茶香，那儿有阳光、雨露、大地的温润，有蜜蜂、蝴蝶的舞姿，还有采茶姑娘的茶山情歌，但念头别又被情歌给带跑了。

慢慢喝一口，在口中感觉一下那清香甘甜的滋味，吞下去时，心中默许“愿众生都能清凉自在”。如果能秉持一念清心，心不散乱，这杯茶就是清净的甘露，能当下息止你的烦恼。

日本的茶道就是源自于唐代僧人的传统。除增加了精致的茶具外，主要还是沿袭禅者清净自在的传统。一般人因为少接触，初次品茶还会感到拘谨，其实喝茶除了要心清净还要惬意自在。喝茶本来就是很舒坦自在的事，喝得拘谨反而失去喝茶的意义了。日僧利休说过：“何谓茶道？只在烧水饮茶而已。”

禅宗里有很多公案，每有山僧问佛法大意，赵州和尚总是说：“吃茶去！”吃茶有何功德呢？佛法一说即落言诠，只在平常日用处，吃茶不就是佛法大意？投子和尚说：“森罗万象，都在这一杯茶里。”凡人“终日吃饭不咬一粒米，终日行路不走一步多”，原因就在于吃饭走路时千思万想、百般计较，如果省得“当下就是”的道理，那么也就能任运过时，所谓“茶禅一味”，喝这一杯茶就有点味道了。

◇好香用以熏德，好茶用以涤烦。

◇空持千百偈，不如喝茶去。

◇喝茶，要喝清凉之茶、平和之茶、禅味之茶、无心之茶。